Sobre nós

 

As Salinas

A MÃE...
Ana Maria Salinas
Após uma carreira de 25 anos como professora de inglês, Ana Maria se entregou à sua grande e verdadeira paixão - a culinária - e fundou em 1982 a primeira empresa de alimentos congelados do Rio de Janeiro, a Deep Freeze Congelados Caseiros.

Desde a infância de seus filhos, nas décadas de 60 e 70, Ana Maria se destacava na decoração dos bolos apenas para os filhos, já criativos e bem diferentes para a época.

O Hobbie de decorar os bolos virou coisa séria, e o que era exclusividade de seus filhos, desde 1995 é dividido com o público carioca.

 

A FILHA...

Ana Elisa Salinas
Tendo a arte sempre latente em sua vida, em 1994 formou-se em Desenho Industrial pela UFRJ.

Em 1998 decidiu unir sua arte ao trabalho de sua mãe, tendo como resultado a transformação de bolos em verdadeiras peças decorativas da festa.

Hoje, Ana viaja o mundo com sua arte, tendo o selo internacional "Artist of Excellence" e em 2016 foi nomeada entre os TOP 10 International Cake Artists, seleta lista de profissionais escolhidos pela NY Cake Academy.

 

 

Release

Ana Maria e Ana Elisa Salinas foram treinadas pelos principais decoradores de bolos do mundo:

- Pilar Gonzales (Peru)

- Colette Peters (USA)

- Margaret Braun (USA)

- Nicholas Lodge (UK)

- Margareth Ford (UK)

- Debby Brown (UK)

- Lindy Smith (UK)

- Jill Maytham (Africa do Sul)

- Mercedes Strachwsky (USA)

 

Cursos ministrados:

Ana Elisa e Ana Maria Salinas ministraram inúmeros cursos internacionais ao lado de nomes como Colette Peters (USA), Pilar Gonzales (Peru), Margaret Braun (UK), Jill Maytham (Africa do Sul) e Margaret Ford (UK).
 

Experiências Internacionais:

- Em 2012, 2013 e 2014 Ana Elisa Salinas ministrou diversos cursos em Portugal, nas cidades de Lisboa e Porto.
- Em 2013 Ana levou sua arte à maior feira de panificação dos EUA, a IBIE em Las Vegas.
- Em 2015 ministrou 1 curso e 2 demonstrações no maior evento de decoração de bolos da america, a
  The Americas Cake & Sugarcraft Fair, em Orlando, FL.

 

Medalhas internacionais:

- 2012 - Ouro e Prata - NEC Cake International - Birmingham - UK

- 2013 - Prata e Mérito de Trabalho - NEC Cake International - Birmingham - UK

- 2014 - Ouro e Prata - London Excel Cake International - London - UK

 

Títulos:
- 2014 - Artist of Excellence
 - Ana Elisa Salinas ganhou o sêlo de qualidade dado aos melhores profissionais do mundo, pela maior empresa de Fondant do mundo, a Satin Ice

- 2016 - TOP 10 International Cake Artists Award - Ana Elisa Salinas ganha o título anual concedido pela NY Cake Academy, aos 10 melhores decoradores de bolos ao redor do mundo, de fora dos EUA. 

 

Publicações:

- 2014 - Livro "Descobrindo Bolos"- Ana Maria e Ana Elisa Salinas publicaram seu primeiro livro  "DesCobrindo Bolos" pela editora 3R, edição esgotada em menos de 1 ano.
2016 - 2a. Edição Livro "Descobrindo Bolos".

 

Na TV:

Ana Elisa Salinas fez diversas participações em importantes programas de TV, como:
- "Caldeirão do Huck", Rede Globo (assista aqui ),
- "Encontro com Fátima Bernardes",  Rede Globo (assista aqui),  
- "Hoje em Dia", Rede Record (assista aqui)
- "Programa da Tarde", Rede Record  (assista aqui

- "Programa Amaury Jr", Rede TV! (assista aqui)

- Jurada no quadro "O Melhor Bolo do Brasil", do programa "Hoje em Dia", Rede Record
- Jurada no reality "Batalha dos Confeiteiros Brasil" 1a. temporada ep 2 , Rede Record/Discovery h&h (assista aqui)

- Jurada no reality "Que Seja Doce" 3a. temporada ep 33, GNT (assista aqui)

 

- Especial "Buddy no Rio: Uma Doce Viagem", Discovery Home&Health, onde Ana Elisa e Ana Maria Salinas protagonizam um episódio especial ao lado do famoso confeiteiro Buddy Valastro - o "Cake Boss" - que estreiou em 8 de dezembro de 2015.

 

 

Com a apresentadora Fátima Bernardes e o elenco do "Encontro", na Rede Globo

Com Edu Guedes, Celso Zucatelli e convidadas do "Hoje em Dia", na Record

Com Luciano Huck, no "Caldeirão do Huck", na Rede Globo

Especial "Buddy no Rio: Uma Doce Viagem", do Discovery h&h

Com o astro da confeitaria Buddy Valastro,

no Atelier Ana Salinas, gravando o especial

para o Discovery Home&Health

 

AS DUPLA...
Ana Maria e Ana Elisa Salinas
A união naturalmente harmonioza de mãe e filha garante a qualidade dos bolos, atendendo a clientes exigentes no sabor e na qualidade.

Uma enorme literatura e inúmeras viagens ao exterior para cursos e pesquisas, garantem o mercado carioca sempre atualizado com as tendências mundiais em decoração artística.

Navegue a vontade, divirta-se, e boa festa !